2026.01.26 08:53米粉を使ったケーキの作り方を教えてもらいました生活科学科３年生が科目「保育基礎」の授業で、ものづくりマイスター（菓子製造職種）の大日田哲男先生に小麦粉アレルギーがある子どものおやつづくりについて教えてもらいました。米粉を使ったスポンジケーキの作り方や生クリームの立て方、塗り方、絞り出し方を教えてもらい、一人ずつデコレーション...
2026.01.26 08:50ニカラグアの生活について教えてもらいました生活科学科２年生が科目「家庭総合」の授業で、JICAから派遣されてニカラグアで活動されている斎藤由衣さんに、ニカラグアの生活や文化、子供達の様子などを教えてもらいました。初めてオンラインで海外とつながる生徒がほとんどで、興味深く、ニカラグアの話を聞き、国際理解と国際協力の大切さを...
2026.01.09 00:50食品工学科課題研究 野菜から採取した酵母を培養し、パンを作ろう山農の農場から野菜の葉をもらい、砂糖水や液体培地の中で酵母を培養し、パンを作ってみよう！という好奇心から今年度中での完成を目指し、挑戦している様子です。そのために今後は優秀な個体を選抜し、培養を行っていきます！
2025.12.12 01:47西洋菓子（ブッシュドノエル）を教えてもらいました生活科学科３年生が科目「食文化」の授業で、ＹＩＣ調理製菓専門学校の松前翔子先生から、ビスキュイを使ったブッシュドノエルの作り方を教えてもらいました。サンタクロースのいちごの作り方も教えてもらい、一人ずつ、可愛くデコレーションしました。
2025.11.21 05:18和菓子（練り切り）を教えてもらいました生活科学科３年生が科目「食文化」の授業で、ＹＩＣ調理製菓専門学校の松前翔子先生から、生餡の練り上げ方を教えてもらい、こしあんを作りました。その餡を使って、「もみじ」と「くま」の練り切りの作り方を教えてもらい、いろいろな表情の練り切りを作りました。完成品は、１５日に開催された学習発...
2025.11.21 05:05スペイン料理を教えてもらいました生活科学科３年生が科目「フードデザイン」の授業で、熟練技能者（西洋料理）の湯城明彦先生に、スペイン料理の特徴と作り方を教わりました。香辛料の特徴と扱い方や食材の下処理や切り方なども教えてもらい、パンのサラダ、ニンニクのスープカスティーリャ風、若鶏の煮込みサフラン風味、卵黄プリンを...
2025.11.10 07:55開校140周年記念公演を開催しました開校140周年の記念行事に、ジャズピアニストの国府弘子さんをお招きして、「ジャズピアニスト国府弘子 with 山口農業高校スペシャルセッション」を開催しました。国府さんのソロ演奏や、吹奏楽部や音楽選択生徒との共演、会場内の皆が一体となって楽しむワークショップなど多彩なプログラムで...
2025.11.09 23:53マイスターにお弁作りを教えてもらいました生活科学科２年生が科目「フードデザイン」の授業で、熟練技能者（日本料理）の安達貴志先生から、えびの扱い方や青菜のゆで方、りんごの飾り切りなどを教えてもらいました。食材に施す細かな下準備も教わり、おいしいお弁当ができました。
2025.11.05 10:02クリスマスリースを作りました手芸部がフラワーズ＆ベルガモットの藤部美世子先生からクリスマスリースの作り方を教えてもらいました。ワイヤリングの基本を教えてもらい、木の実やオーナメントを飾り、素敵なリースが完成しました。学習発表会で展示します。
2025.11.05 09:55絵手紙を描きました生活科学科２年生が科目「生活と福祉」の授業で、日本絵手紙協会の右田朱実先生による２回目の絵手紙講座を受講しました。葉っぱを使った絵手紙や文字を描く方法を教えてもらい、素敵な作品が完成しました。学習発表会で展示します。
2025.10.28 05:41フルーツタルトを教えてもらいました生活科学科３年生食文化コースの１３人が、科目「食文化」の授業で、ものづくりマイスターの大日田哲男先生に西洋菓子「フルーツタルト」の作り方を教えてもらいました。タルト台のパートシュクレを丸く伸ばすコツを詳しく教えていただき、本校栽培のブドウも添えて、とってもおいしいフルーツタルトが...
2025.10.28 01:50乳幼児との触れあい体験をしました１０月２０日、２１日の２日間にわたって、生活科学科３年生が科目「保育基礎」の授業で、０歳児～５歳児の乳幼児とその保護者と触れ合い体験をしました。過ごしやすいお天気に恵まれ、最初に畜産棟までのお散歩、畜産棟で牛やヤギの見学をしました。その後、研修会館に戻って、手作りおもちゃのお買い...