ホワイトソースとパイ生地、かつらむきを教えてもらいました

生活科学科２年生が科目「フードデザイン」の授業で、辻調理師専門学校　西洋料理の森下　豊先生、山崎和彦先生、日本料理の鈴木照美先生ほか１名の先生から、「ホワイトソースの作り方」「パイ生地の作り方と活用方法」「かつらむき」を教えていただきました。そして、「ホワイトソースを使ったサーモンときのこのポットパイ」と「大根のサラダ」に仕上げました。